Sébastien Guarato est actuellement l’incontestable leader des entraîneurs, accumulant les victoires au plus haut niveau, chez les jeunes comme chez les chevaux d’âge. Avec Bold Eagle, fleuron d’une écurie très performante, il est en lice pour un deuxième Prix d’Amérique Opodo Finale EpiqE Series consécutif. Et son parcours n’est pas commun.
Originaire de la région bordelaise où il naît en 1972, Sébastien Guarato n’avait aucun lien naturel avec les métiers du cheval à la seule exception d’un père turfiste occasionnel. Peu disposé à effectuer des études prolongées, il se décide pourtant à devenir driver comme ça, sur un coup de tête. L’école de Graignes puis un apprentissage chez Marcel Cherruau lui donnent les rudiments d’un métier pour lequel il semble manifestement doué. L’éleveur Albert Dauphin lui offre ensuite la possibilité d’entraîner, et c’est au Haras de Ginai, où il se lie avec Franck Anne, qu’il fourbit ses armes. Rapidement, les premiers succès offrent à cet homme fonceur et déterminé la possibilité de s’installer, et il trouve au Ménil-Bérard, dans l’Orne, un établissement qu’il améliorera au fil du temps jusqu’à en faire un centre d’entraînement parfaitement fonctionnel, construit selon ses désirs avec trois établissements dédiés chacun aux différentes méthodes d’entraînement qu’il pratique.